Patata aixafada i cuinada amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ingredients

Patates que ja tindrem bullides amb pell

Sal

Pebre negre

Oli d oliva

Idees opcionals :

Al darrer moment si pot posar per sobre,...formatge ratllat - o - , maionesa/all i oli, -o- all i julivert, -o- tomàquet fregit....

 

Preparació

Aixafarem les patates, sense treure la pell... ( o pots fer amb el cul d´un got ) les posarem en un recipient que ens entri a la nostre fregidora , que haurem untat amb unes gotes d´oli, també en posarem unes gotes per sobre les patates, sal, pebre i ....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

 

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat  a 200 graus - entre 15 i 20 minuts,  de tant en tant vigilar, si ens agraden més torradetes, ...uns minuts més...

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella -o -  al forn.

Esperem que hagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patata aixafada amb ou, cuinada amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ingredients

Patates que ja tindrem bullides 

Sal

Pebre ( opcional )

Oli d oliva

Ou

 

Preparació

Aixafarem les patates, afegirem ou batut, just perquè quedi una massa cremosa,  o posarem en un recipient que ens entri a la nostre fregidora , que haurem untat amb unes gotes d´oli i ....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

 

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat  a 200 graus - uns 10 minuts,  donar la volta i afegir uns 10 minuts més, de tant en tant vigilar.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella.

Esperem que hagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates a la cassola amb calamar, cuinades amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ingredients

Patates que ja tindrem bullides.

Calamar tallat a peces  

Sal

Pebre

Oli d oliva

Tomàquet fregit

Un raig de vi blanc - bo-

Una mica d´aigua

Unes fulles de llorer ( opcional )

Preparació

Tallarem les patates a daus les fregirem a 200 graus uns 15 minuts amb la nostre fregidora amb unes gotes -o- xuxu- d´oli.

Per separat, tallarem el calamar a peces i les  passarem també per la fregidora a 180 graus uns 10 minuts, ( no retirar el suc que han desprès )

Un cop estigui tot això cuinat,  o posarem en un recipient tot junt, afegirem un raig de vi blanc, un altre de tomàquet fregit, les fulles de llorer, condimentar amb sal i pebre al gust ( si es necessari afegir una mica d´aigua )

 

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

 

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat  a 200 graus - uns 20 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la  cassola.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patata, botifarra negra i formatge ratllat, cuinat amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ingredients

Patates que abans haurem bullit amb pell

Sal

Pebre negra

Botifarra negra ( pots canviar per altre embotit al gust, pernil dolç, gall d´indi .... )

Formatge ratllat ( aquest es baix en greixos )

Oli d oliva - a casa o fem amb un espray - 

Preparació

Pelarem les patates bullides, les tallarem a peces petites i les posarem en un recipient que ens entri  a la cistella de la nostre fregidora,  que abans haurem untat amb oli d´oliva, condimentar al gust, també posarem per sobre unes gotes més d´oli, seguidament la botifarra a rodanxes....posarem a la cistella de la fregidora...

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

 

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa  a 180 - uns 10 minuts, després posar el formatge ratllat per sobre i 180 graus - uns 5 minuts més.....       de tant en tant vigilar , si necessiten més cocció donar uns minuts més.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu al forn.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit !

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

PATATES A TALL PALLA FETES A LA FREGIDORA D´AIRE SENSE GREIXOS LANOVA

Ingredients

Patates ( varietat Agria son perfectes per fregir )

Sal

Oli d oliva - a casa o fem amb un espray - 

Preparació

Tallarem a l ´estil palla i deixarem en un recipient amb aigua freda durant una bona estona, escórrer, assecar amb un drap de cuina i   posarem a la cistella de la fregidora que tindrem untada amb oli,  regarem amb una mica d´oli per sobre, remenar  perquè quedin totes untades 

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa "Patates " a 200 - uns 20 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona, si necessiten més cocció donar uns minuts més.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, amb la fregidora de tota la vida o al forn.

Posar la sal al moment de servir

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates tipus braves fetes amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

També les podem tallar així .....

Ingredients

Patates ( varietat Agria son perfectes)

Sal

Oli d oliva - a casa o fem amb un espray - 

* Opcional pebre negre, romaní sec.....o salsa brava

Preparació

Bullirem les patates amb pell una estona,  deixar a refredar una mica.

Tallarem a daus , ( es poden fer amb pell o sense )  posarem a la cistella de la fregidora que tindrem untada amb oli,  regarem amb una mica d´oli per sobre, remenar perquè quedin totes untades, posarem sal, pebre i herbes al gust   - o- no,  si les volem amb salsa brava.....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa "Patates " a 200 - uns 20 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, amb la fregidora de tota la vida o al forn.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Nyoquis de patata cuinats amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Una mica d´informació per qui no els conegui

Els nyoquis són un tipus de pasta italiana que está elaborada amb farina, rovell d´ou sal i el seu ingredient principal es la patata bullida.  Encara que també es poden fer amb altres vegetals con carbassa, carbassó, espinacs, i canviar la farina per sèmola, farina de blat de moro...

La massa es pots preparar a casa ( ja compartiré la formula ) -o- si no en tenim ganes de passar temps a la cuina, es poden comprar ja preparats.....

Ingredients

Nyoquis 

Sal

Oli d´oliva

Pebre - opcional -

Preparació

Posarem els nyoquis en un recipient apta per forn que untarem amb una mica d´oli, ( lo millor es fer-ho  amb un espray ) condimentar al gust ,  a la cistella de la nostre fregidora  

i ja està a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa " patates "  200 graus uns 15 minuts, de tant en tant, vigilar i donar la volta a la meitat de la cocció, si es necessari afegir uns minuts més.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella a foc no massa fort amb oli o al forn.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Bombes de patata farcides de carn picada A LA FREGIDORA D AIRE SENSE GREIXOS LANOVA

Ingredients

- Patates bullides amb pell ( que aixafarem ó ratllarem ) i deixarem refredar.
- Carn picada condimentada amb sal i pebre al gust, que ja tindrem cuita i freda, barrejada amb una mica de tomàquet fregit.

Per arrebossar

- Farina de tot us

- Ou batut
- Pa ratllat

- Oli d´oliva per untar les boles de patata

Preparació
Formarem boles de patata a la mida desitjada, en el seu interior i posarem una porció de la carn que ja tenim preparada, passar les boles per farina, ou batut i pa ratllat.

Pintar amb l oli d´oliva amb un pinzell de silicona - o- amb un spray

i ja està a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa " patates "  200 graus uns 15 minuts,, de tant en tant, vigilar i donar la volta a la meitat de la cocció. 

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella a foc no massa fort amb oli o al forn.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates fregides ......amb la fregidora d´aire sense greixos .... Lanova

* Aquestes patates son naturals i tallades a casa ..( no son d aquestes que ja venen congelades i pre- cuites amb greixos ....)

* Les patates contenen midó, si les posem en aigua mínim una mitja hora, no s enganxaran al fregir-les i queden més cruixents.

* Abans de fregir-les després del remull escórrer i assecar bé.

* Fetes així son baixes en greixos, queden toves per dins, cruixents per fora...

 

Ingredients

Patata crua - especial per fregir -

Sal

Oli d´oliva

Preparació

Pelar, tallar les patates al gust i posarem una estona en remull amb agua freda, les esbandirem bé i les farem bullir al fogó amb agua abundant uns 20 minuts ( també o podem fer al microones)

Escórrer, assecar bé i posarem en una safata, untarem per arreu amb una mica d´oli d´oliva i tot seguit ...

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat a 200 graus  - uns 30 minuts, de tant en tant vigilar,  remenar, i  si es necessari afegir un "xuxu " d´oli amb espray.....important de ferles a tandes que no quedin massa apilonades, al servir condimentar amb sal al gust.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas a la safata del forn.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates bullides amb pell i fregides amb la fregidora d aire sense greixos .....Lanova

Ingredients

Patates ( que siguin mes o menys de la mateixa mida )

Sal

Oli d oliva

* Opcional pebre negre, romaní sec.....

Preparació

Bullirem les patates amb pell, deixar a refredar una mica.

Tallarem a rodanxes, ( es poden fer amb pell o sense )  posarem en una safata, regar amb una mica d oli,  remenar perquè quedin totes untades, posarem sal i pebre al gust i ....

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat al programa "Patates " a 200 - uns 20 minuts, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella en oli, o amb la fregidora de tota la vida.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna