Preparació Tallarem tots els ingredients... mida al gust, posar en una safata, afegirem les olives, regarem amb oli del bo, condimentar i a gaudir.
* Si pelem les tomàquets están més bones.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
El 12 d´octubre de l´any 1492 ... sembla ser .....que en Cristòfor Colom va a arribar al continent americà.
Aquest dilluns es " commemora / celebra " els 534 anys, d´aquell dia.... ...que en realitat va ser un dia fatídic per aquella gent, que els va canviar la vida per sempre..
Cada vegada més, els pobles indígenes de tot el continent reivindiquen que durant aquesta data es recordi
El genocidi europeu sobre els natius americans,
que va tenir com a punt de partida d'arribada de la flota castellana a algun punt de les Bahames, l'any 1492.
Preparació Sofregirem les gambes i reservarem, en el mateix oli i passarem també el " salpicón ", un cop tingui color i afegirem el tomàquet fregit , un raig de vi, deixar reduir , tot seguit ja podem abocar l arròs, i donar un parell de voltes perquè ens quedi tot ben integrat.
Ara només ens falta afegir aigua o brou, els pèsols, condimentar de sal i pebre al gust, 15 minuts de foc, distribuir les gambes per sobre, 5 minuts més, reposar - o- no, això al gust...... i a taula.
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Tant senzill i fàcil com tallar els ingredients al nostre gust, condimentar amb sal i oli d´oliva, distribuir en un plat - o - safata de forma elegant i gaudir......qui diu que les amanides son avorrides ?
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Sofregir els fideus - sols- en una cassola amb unes gotes d´oli, quant ja agafin color, reservar.
Ara sofregirem la pota amb una mica d´oli d´oliva, afegir alls i julivert picats, un raig de vi blanc de cuinar, el tomàquet, condimentar amb pols de rossinyol, sal i pebre al gust, remenar i deixar reduir, després els fideus que ja tenim daurats, cobrir d´aigua o brou calent, deixar bullir fins que pasta estigui cuita.
Quant faltin uns 5 minuts, afegir les cloïsses.
* ( La quantitat d´aigua i temps de cocció dependrà de la marca i la quantitat de pasta )
Bon profit
