Ingredients
Carbassons tendres
Sal
Pebre
Oli d ´oliva
Preparació
En primer lloc tallarem el carbassó a lo llarg , tots al mateix gruix, els posarem en una safata amb sal i pebre, els i deixarem una estona mentre preparem i escalfem la planxa, deixaran anar molta aigua que retirarem.
Un cop la planxa calenta els untarem amb una mica d´oli d´oliva i els cuinarem, va molt bé de fer-ne més de compte i després fer una bona truita.
* Una mandolina, es una bona inversió a la cuina.
* Una planxa doble ( amb tapa ), sinó una de normal i li donem la volta.
Bon profit !
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
