Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 26 de gener de 2023

13é Aniversari d´En Roc a la Cuina 26.01.2023




El dia 26 de Gener del 2010 va néixer aquest nostre petit blog de cuina , avui ja celebrem el 13é. Aniversari.

Bon dia tot el dia a tothom, avui fem 13 anys, afortunadament seguim aquí i aquí seguirem fins que ens fallin les forces.

Res ens fa més feliços que compartir les receptes que en agraden i funcionen, així com que vosaltres les pugeu gaudir si us bé de gust.


Compartirem totes les receptes que ens sigui possible dintre de les nostres possibilitats, i seguirem estan molt contents si ens feu una visita, per molts anys també per vosaltres.


Mil gràcies.


Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 5 de gener de 2023

2023 Dia de Reis 6 de Gener - Tortell que no falti...







Qui diu que els tortells tenen que ser rodons ???, doncs el nostre d aquest any quadrat, per ser com els demés....sempre i soms a temps.....i el millor,  es prepara en un pim, pam...

Ingredients
Dues planxes de pasta de full
Un pot de nata de muntar
Pinyons, ametlles, al gust
Fruita confitada
Llet, ou batut -o- aigua .... al gust per pintar
Sucre per posar per sobre  i també per endolcir la nata

Preparació
Escalfar el forn a 200 graus, d alt i baix .

Mentre farem un forat al centre de cada planxa de pasta de full, enfornar - millor per separat - uns 20 minuts a 200 graus, cada una. ( temps orientatio, dependrà del forn )

A una d elles la pintarem amb un pinzell amb aigua,-o-, llet, -o- ou batut, li posarem els fruits secs, sucre, fruita confitada...abans d´enfornar, es clar...

Mentre es refreden podem muntar la nata, després només tenim que farcir......i a gaudir, si es en bona companya millor !!.

Bon i Feliç dia de Reis a tothom !!!

* Important amagat dins la nata no i pot faltar la figuereta d´un rei i una fava, a veure a qui li toca...


 Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 14 de desembre de 2022

2022 NADAL



Allà sota una penya n'és nat el Jesuset, nuet, nuet,
allà sota una penya n'és nat el Jesuset, culet, culet,
que és fill de mare verge i està mig mort de fred, nuet, nuet
i està mig mort de fred.

El bon Josep li deia: Jesús que esteu fredet, pobret, pobret!
El bon Josep li deia: Jesús que esteu fredet, pobret, pobret!
La Verge en responia: per falta d'abriguet, pobret, pobret,
per falta d'abriguet!

Pastors hi arribaren allà a la mitja nit, cric-cric, cric-cric!

Pastors hi arribaren allà a la mitja nit, cric-cric, cric-cric!
Veient que tots hi anaven, del gran fins al més xic, cric-cric, cric-cric,
del gran fins al més xic.

Els pastorets s'engresquen i ballen tot sonant, galant, galant!
Els pastorets s'engresquen i ballen tot sonant, galant, galant!
Ballets i contradances per fer alegrar l'Infant, galant, galant,
per fer alegrar l'Infant.

A prop d'allí passava un dimoni escuat, patrip, patrap!
A prop d'allí passava un dimoni escuat, patrip, patrap!
Sentint tanta gatzara a dins se n'és ficat, patrip, patrap,
a dins se n'és ficat!

Els pastorets en veure'l s'hi tiren al damunt, patim, patum!
Els pastorets en veure'l s'hi tiren al damunt, patim, patum!
I tantes n'hi mesuren que el deixen mig difunt, patim, patum,
que el deixen mig difunt!

BONES FESTES A TOTHOM I UN MILLOR NOU ANY 2023




Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

2022 MARATÓ TV3





 
Ssom Orígens Memòria
Data i hora: 18 de desembre 21:41
 
Avui, amb la venda de coques SSOM + xocolata ASAC + Rifa de productes cedits per Hortalisses Pi i En Roc a la Cuina , hem aconseguit 790 euros a benefici de la La Marató de TV3. Moltes gràcies a tots els que hi heu col.laborat, portant coques, cedint productes, comprant coques, xocolata i números per la rifa. Contents d'haver ajudat a la recaptació juntament amb altres entitats del poble, Buscant Susanna, Ballem!!! Santa Susanna Batega !! ❤️❤️❤️


Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 31 d’octubre de 2022

dijous, 20 d’octubre de 2022

2022- 19 d ´octubre DIA MUNDIAL CONTRA EL CÀNCER DE MAMA



  • En memòria de familiars i amics, que varen perdre la seva batalla contra el càncer i per tots els que segueixen lluitant per guanyar-la. Tant de bo es trobi remei ben aviat.    

 Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna




Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dissabte, 10 de setembre de 2022

2022 11 DE SETEMBRE DIADA NACIONAL DE CATALUNYA





Feliç Diada a tothom, i que s´escolti la veu del poble Català



Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

diumenge, 28 d’agost de 2022

Síndria d´en Quicu amb missatge





Es curiosa la Natura, sovint ens dona alguna sorpresa com aquesta, vàrem partir una síndria i descobrir un missatge secret en el seu interior.....jo i veig un 10, que i veus tu ??


Sembla ser que ja era coneguda i cultivada a Egipte fa més de 5.000 anys.

Està plena de vitamines, es diürètica, depurativa, bona per la hipertensió, pel  l´àcid úric elevat, refresca, ajuda a fer la digestió, te potassi, entre altres virtuts....

Doncs ja saps, a gaudir de la síndria ara es un bon moment....i si es de Km Zero...millor !!

Bon profit

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 26 d’agost de 2022

Calamar arrebossat amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova





La funció de la llet es estovar  el producte gràcies a uns enzims que conté, que fa que es trenquin les proteïnes i la carn -o- el peix quedi mes tendre.

* El arrebossat també es pot fer a lo clàssic amb farina i llevat, però per salut a casa es fa em pa ratllat sense gluten.

Ingredients
Anelles de calamar  - o de pota - 
Llet
Sal
Pa ratllat sense gluten ( per qui en pugui menjar, també es pot fer amb el normal )
Oli d´oliva
Ou batut
 
Preparació
Posarem una estona abans el calamar en remull cobert de llet.

Passarem les anelles pel ou batut, afegirem una mica de sal.... i després pel pa ratllat.

Les posarem dins de la nostre fregidora d´aire que haurem untat amb un pinzell o spray amb unes gotes d´oli d´oliva , en una sola capa i que no es toquin entre elles.....fer el mateix per la part que queda a sobre.....o sigui untar....
 
Ja les tenim a punt per passar a Lanova.



Les hem posat  a 200 - uns 10 minuts, de tant en tant, vigilar i donar la volta als 5 minuts , important de ferles a tandes que no es toquin entre elles.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella, o al forn amb unes gotes d´oli.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Calamar arrebossat amb pa ratllat sense gluten i baix en greixos amb la fregidra d aire Lanova




La funció de la llet es estovar  el producte gràcies a uns enzims que conté, que fa que es trenquin les proteïnes i la carn -o- el peix quedi mes tendre.

Ingredients
Anelles de calamar  - o de pota - 
Llet
Sal
Pa ratllat sense gluten ( per qui en pugui menjar, també es pot fer amb el normal )
Oli d´oliva
Ou batut
 
Preparació
Posarem una estona abans el calamar en remull cobert de llet.

Passarem les anelles pel ou batut, afegirem una mica de sal.... i després pel pa ratllat.

Les posarem dins de la nostre fregidora d´aire que haurem untat amb un pinzell o spray amb unes gotes d´oli d´oliva , en una sola capa i que no es toquin entre elles.....fer el mateix per la part que queda a sobre.....o sigui untar....
 
Ja les tenim a punt per passar a Lanova.



Les hem posat  a 200 - uns 10 minuts, de tant en tant, vigilar i donar la volta als 5 minuts , important de ferles a tandes que no es toquin entre elles.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella amb unes gotes d´oli.

Esperem que vagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...