Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 21 d’abril de 2022

2022 - 23 d´Abril del Diada de Sant Jordi









Donzella, l´amor gentil,
mira les flors i sospira,
que enguany no t´ha dut l´abril
roses blanques a la fira.

Noies, qui us faria el ram
per omplir-vos la faldada?

Magnes roses de l´abril,
ornat de la nostra fira,
donzella, l ´amor gentil
mira les flors i sospira.

J.M.López-Picó 1886


Aquesta informació i recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

diumenge, 17 d’abril de 2022

Mona de Pasqua 2022 pastís de xocolate Milka


Bon dia tot el dia a tothom, i bona Pasqua 2022

Un any més a casa s´ha votat i ha guanyat aquest pastís


Pastís de Xocolate Milka

Motlle         20 cm
Forn           165 graus, posar al segon nivell des de baix
Temps        Uns 35 minuts ( orientatiu )

Ingredients
Per pastís
5 ous grossos ( -o- 6 ous si son petits )
200 grams de farina de rebosteria
1 culleradeta de Royal
60 grams de xocolate Milka ( que desfarem i deixarem refredar)
100 grams de mantega ( desfeta i freda )
1 pessic de sal

Per la cobertura
100 grams de xocolate Milka
20 grams de mantega

Preparació
Muntar les clares a punt de neu i reservar.

Barrejar els rovells amb la mantega, afegir la xocolate, la farina tamisada amb el llevat, i al final les clares a punt de neu.

Fornejar a 165 graus  uns 35 minuts, temps orientatiu, ja sabeu que cada forn va diferent.

Un cop fet, fora del forn i del motlle, cobrir amb la xocolate desfeta amb la mantega al bany maria, decorar al gust.


Bon profit i a gaudir



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

diumenge, 10 d’abril de 2022

2022 Mona de Pasqua Gemma




Mona de Pasqua Gemma 2022...

El pastís de formatge està entre els seus preferits, per tant aquesta es la seva Mona, fàcil de fer i un plaer pel paladar.....


Bona Pasqua a tothom




Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 4 de març de 2022

Dia Internacional de la Dona 08 de Març 2022



Tal dia com avui de l any 1857, les valentes treballadores d´ una fabrica tèxtil de Nova York, varen decidir sortir totes juntes pels carrers de la ciutat a protestar per les males condicions laborals en que les feien treballar...i varen ser "castigades" morin cremades dins la fabrica....
DEP valentes, varen crear un precedent ......


Des de aquell dia a plogut molt, però el paper de la Dona dins el mon laboral tampoc a millorat tant .......i així seguim 

NO tenim els mateixos sous

NO tenim els mateixos càrrecs, depenen de quin curiosament sempre se li dona abans a un home

NO tenim les mateixes condicions en els llocs de treball

Encara falta molt per aconseguir el nostre propòsit que no es altre que la

                                             IGUALTAT 

entre tot@s i en tots els camps......


Nenes maques, a passar un Bon Dia, i avui que treballin ells,





Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 24 de febrer de 2022

2022 Dijous llarder



Dijous llarder, també anomenat Dijous gras.

Es el dia que dona sortia oficial a la Festa de Carnaval, la tradició es menjar truites, botifarra d´ou, coca de llardons...també de gaudir d´aquest àpat en Família.




Bon profit  i si es amb bona companya......millor !!




Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 4 de febrer de 2022

2022- 04 de Febrer . DIA MUNDIAL CONTRA EL CANCER

 




  •         En memòria de familiars i amics, que varen perdre la seva batalla contra el càncer i per tots els que segueixen lluitant per guanyar-la. Tant de bo es trobi remei ben aviat.    

 


Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna


dimecres, 26 de gener de 2022

12é Aniversari d´en Roc a la cuina 26.01.2022



El dia 26 de Gener del 2010 va néixer aquest nostre petit blog de cuina , avui ja celebrem el 12é. Aniversari.

Bon dia tot el dia a tothom, avui fem 12 anys.

Feliços de compartir receptes que funcionen, i si algú li fan servei ja estem compensats,  per molts anys també per vosaltres.


Mil gràcies.




Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 4 de gener de 2022

2022 Tortell de Reis



Font d´informació : https://www.totsantcugat.cat/

Per la festivitat dels Reis Mags - o- d´Orient toca tortell, un costum l’origen del qual no és segur, però que hem conservat al llarg dels segles als Països Catalans i a Occitània, principalment; també a la resta de la península Ibèrica.


Sembla que la tradició es remunta a les festes saturnals romanes , que se celebraven a l’inici de l’hivern, quan les tasques del camp ja s’havien acabat. S’hi repartien unes coques rodones fetes amb figues, dàtils i mel. A dins, s’hi amagava una fava seca, símbol de prosperitat. La persona que la trobava era aclamada rei o reina. Amb els segles, aquesta fava ha adquirit un valor negatiu i, en l’actualitat, qui se’n troba una en fer un mos ha de pagar el tortell.


Un altre element també dissimulat entre el massapà, que constitueix el farcit del tortell, és la figureta d’un dels tres reis. Sembla que en temps de Lluís XV, a França, s’hi posava una moneda d’or, que fou substituïda en el segle XIX... per una figureta, i així ha arribat fins al nostres dies. Avui, a qui li toca la figura, se’l corona rei per un dia.


Amb aquesta festa es tanca el cicle de Nadal, que aporta a la nostra quotidianitat tot de tradicions amb el corresponent lèxic, que cal tenir cura de no viciar amb aportacions foranes.


Bona Festa i bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 24 de desembre de 2021

2021 BON NADAL I UN MILLOR NOU ANY 2022




Els  nostres desitjos per aquest Nadal...

Que s acabi aviat aquest mal son i que tornem a viure en Pau, entre rialles, abraçades i petons.


BON NADAL I UN MILLOR NOU ANY 2022 PER A TOTHOM !!




Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 13 de desembre de 2021

Bròcoli cuit amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova


El bròcoli, es
 molt ric en vitamina A, C, fibra, ferro, te poques calories i greixos, ....entre altres virtuts.


Ingredients
Bròcoli ( si es fresc millor )
Sal
Oli

* Un recipient que entri dins dels calaix de la nostre fregidora, nosaltres hem fet servir un motlle de fer pastissos.

Preparació
Netejar el bròcoli i tallar en ramells, posarem al foc en una olla amb un parell de dits d´aigua, bullir uns 5/8 minuts, dependrà de la mida de la peça, retirar del foc i escórrer.

Condimentar amb sal al gust, regar amb un raig d ´oli d´oliva, remenar bé perquè arribi per arreu......i ja està a punt per passar a Lanova.



Les hem posat al programa " Vegetals " uns 15 minuts,, de tant en tant, vigilar i donar una remenada amb espàtula de fusta o silicona.

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.


* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la paella a foc no massa fort.

* L hem acompanyat amb crespells i pa fet a casa.



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...