Avui compartim un super clàssic, sobre tot per l´estiu que be tant de gust menjar coses fresquetes i si es posible amb la feina mínima...
Ingredients
Ous
durs
All
i oli ( o maionesa )
Tonyina -o- Bonítol en conserva
Gambes bullides i pelades
Preparació
Tallar els ous durs que ja estaran freds per la meitat, treure els rovells, reservar algun per decorar, els altres els picarem juntament amb la tonyina que tindrem escorreguda, afegir una mica d'all i oli o maionesa (al gust), barrejar bé, amb l'ajuda d'una mànega pastissera (o, si no una cullereta) emplenar els mitjos ous, posarem a sobre una cua de gamba pelada.
Posarem els rovells que tenim reservats en un colador i els ratllarem per sobre dels ous farcits.
Acompanyar el plat amb uns tomàquets cherry, enciam, ...i el més important es pot preparat amb antelació i reservar a la nevera.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
