Ingredients
1 paquet de pasta "filo "Pollastre que ja tindrem cuinat
Ceba
Pebrot vermell
Pebrot verd
Tomàquet fregit
Sal
Pebre
Preparació
Tallarem tota la verdura i la passarem per la paella amb una mica d´oli, quan ja estigui a punt afegir el tomàquet i el pollastre esmicolar, deixar reduir una mica, condimentar amb sal i pebre al gust, deixem refredar una mica.
Agafar les fulles de pasta filo i les farcim formant rotllos ( o triangles ), pintar la punta final de la pasta amb una mica d´aigua que ens servirà de cola.
Per cuinar- los tenim dues versions:
1.- Al forn que ja tindrem escalfat a 180 graus, ( les pintarem per sobre amb oli d´oliva ) durant uns 15 minuts aproximadament, dependrà del forn
2.- Fregir- los amb abundant oli.
Acompanyar d´una salsa, arròs blanc, pasta, amanida....
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna