FORMULA N.3- Xoco Milka
Ingredients
3 ous grossos
200 grams de farina de rebosteria
1 culleradeta de Royal
60 grams de xocolate Milka ( que desfarem i deixarem refredar)
100 grams de mantega ( desfeta i freda )
1 pessic de sal
3 ous grossos
200 grams de farina de rebosteria
1 culleradeta de Royal
60 grams de xocolate Milka ( que desfarem i deixarem refredar)
100 grams de mantega ( desfeta i freda )
1 pessic de sal
2 cullerades soperes de llet
No hem afegit sucre, ja que desprès, amb la decoració de xocolate ja tindran més dolçor, s´ en pot posar una mica a la massa si sou molt llaminers
Per la cobertura
100 grams de xocolate Milka
50 grams de mantega
Per la cobertura
100 grams de xocolate Milka
50 grams de mantega
* Una petita maquina de fer donuts eléctrica
Preparació
Tamisar la farina amb el llevat i reservar
Batre els ous amb la mantega fosa, després afegir, la resta d´ingredients. fins que ens quedin ben integrats, tapar i deixar reposar uns 15/ 20 minuts a la nevera. ( jo ja poso la massa directament a la nevera dins d´un biberó de cuina )
Posarem la " donutera " en marxa perquè agafi temperatura uns 10 minuts abans.
Passats els 15/ 20 minuts de repòs de la massa, pintar els motllos de la maquina amb un pinzell i una mica d´oli de gira-sol, ( ni han maquines que no es necessari ) amb l´ajuda d´una cullera, biberó de cuina, màniga pastissera ... omplir els forats.
Deixar coure per espai de ...entre 3 i 5 minuts ( dependrà del nostre aparell ) sense obrir la tapa, passat aquest temps retirar de la maquina, en ajudarem amb la punta d´ un bastonet de fusta , si per l ´altra costat ens queden molt blanc els i donarem la volta, deixar coure un 1 minut més......fets així queden com a la foto.
Es poden ensucrar, pintar de xocolate......o de res, igual de bons.
Bon profit
* Cada aparell es diferent ja que no tots tenen els mateixos W de potència , pel que el temps i la quantitat de peces, es orientatiu.
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna