Les gules són un succedani de l´angula, es va creat en els anys 90, sembla ser que per cobrir el preu desorbitat de les angules de veritat ( que encara o es ) i que en aquell temps a més era escasa la seva producció.
Es una pasta elaborada de peix blanc, ( Abadejo d´Alaska) - que se li dona la forma d una angula.
Baix en calories, sense colesterol i ric en proteïnes.
Ingredients
Arròs que ja tindrem bullit
Tomàquet fregit
Sal i pebre al gust
Gules
Oli d´oliva
Preparació
Passarem les gules per la paella amb unes gotes d´oli d´oliva, desprès de uns 5 minuts i afegirem l´arròs, remenar i cuinar uns 10 minuts més, al final i afegirem el tomàquet fregit, condimentar amb sal i pebre al gust..
I pim, pam, ....cap a taula, a gaudir i bon profit...
Aquesta recepta pertany al Blog. En Roc a la Cuina , Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna