Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

divendres, 8 d’abril de 2011

TRUITA DE CEBA, PEBROT I JULIVERT



El julivert i les seves propietats
Una herba que és sobretot utilitzada com a condiment aromàtic a la cuina.

La seva composició :  vitamina C, vitamina E, Pro carotè , precursor de la vitamina A, , fòsfor, calci, ferro, a més es un excel-lent antioxidant ..entre altres.

Propietats medicinals : diürètic, depuratiu, ajuda a baixar el colesterol, a disminuir els triglicèrids,     a l ´e liminació de gasos, a desinflamar la panxa, digestiu.........pel de val la pena de tenir sempre un test amb julivert a casa,....

Ingredients
Ous
1 bon ram de julivert
1 pebrot vermell
1 ceba grossa
Sal
Pebre
Oli d´oliva

Preparació
Tallar el pebrot i la ceba a "juliana" o sigui a tires primes i reservar.

Agafar el ram de julivert i treure totes les fulles ( no utilitzarem  les tiges o troncs).

Sofregir a la paella amb oli d´oliva el pebrot i la ceba , quan ja estigui tot cuit, afegir el julivert, condimentar amb sal i pebre i retirar del foc.

Escalfar oli per fer la truita, batre els ous i afegir el que tenim reservat, ara  només en falta fer la truita per les dues cares,...es pot acompanyar de un bon tomàquet amanit.

AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA

43 comentaris:

  1. No me vendría nada mal para la cena de ésta noche.
    Apetece un montón...riquisima.
    Petonets....y buen fin de semana.

    ResponElimina
  2. Ummm esta tortilla tiene que estar buenísima con esos ingredientes.
    De lujo
    Peton i bon cap de setmana

    ResponElimina
  3. Molt bona aquesta truita! T'ha quedat perfecta!
    Petons.

    ResponElimina
  4. nena quina truita mes bonaaaa,amb ceba uff a mi m'agrada molttt,petons

    ResponElimina
  5. Que bé! Una truiteta!!!! No l'havia tastat amb julivert, bona idea. Hem d'aprofitar les seves propietats.
    Bon cap de setmana Maca!
    Esther
    http://comosiempremadreando.blospot.com

    ResponElimina
  6. Hola Agnés, guapa tu

    nena queda de 10, a casa agrada molt, i amés ja veus que sana al 100x100

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  7. Hola Joan i Sara, guapos

    Això si, te que ser un bon ram i acabat de tallar..

    un gran resultat
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  8. Hola Esther, guapa tu

    queda molt bona , a més de sana
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  9. Hola Mari, guapa tu

    queda molt bona, així
    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  10. Susanna molt bona aquesta truita, m´agraden de consevol manera y la teva té una pinta pressiosa.....paco

    ResponElimina
  11. quina truiteta més bona!!! petonets

    ResponElimina
  12. que rica tortillita! además se nota que es muy jugosita! :)

    ResponElimina
  13. Susanna, que bona!!! I amb julivert: ferro per un tubo!!!! jajajaja I es que amb anemia n'he menjat moltissim!!!
    Espero que et passis pel meu concurs!!! Que m'agradaria molt tenir una bona recepta catalana de les teves!!!
    Un petonas i bon cap de setmana

    ResponElimina
  14. m'apunto a això del test a casa... !! :D Bona pinta i bon sopar!

    ResponElimina
  15. Una truita com aquesta seria molt benvinguda a casa meva!

    ResponElimina
  16. Te ha quedado con muy buena pinta y llena de vitaminas como tú dices.

    Petonets Susanna

    ResponElimina
  17. Susana, que buena tortilla ya me la copie... jeje
    Nos encanta el perejil y esta receta esta mas que buena.

    Besos

    ResponElimina
  18. Susanna,cette tortillia est excellente vraiment magnifique j'adore son aspect, bravo.

    Bisous

    ResponElimina
  19. Què bones les truites en totes les seves variants.. Aquesta ha d'estar deliciosa!!!!!! Petonets maca

    ResponElimina
  20. Guauuu mai l'he tastat, però ha d'estar boníssima amb aquests ingredients !!!1 Molt original si senyora
    Bon cap de setmana
    Petonets wapa

    ResponElimina
  21. Les truites: mil formes de preparar-les i sempre tan bones, no us sembla? Jo els hi tinc molta estima perque son les truites que em van introduir a la cuina quan vaig anar-me'n de casa!

    Una abracada

    ResponElimina
  22. Mira que s'en poden fer de truites diferents i aquesta encara no l'he tastat.
    Enhorabona pel premi.
    Petons reina.

    ResponElimina
  23. A mi m'encanten les truites i aquesta segur que es deliciosa.

    ResponElimina
  24. Hola Susi vamos esta tortilla te ha quedado riquisima, yo esta noche he hecho una al horno es que son sabrosisimas;) Besos Alwx

    ResponElimina
  25. Hola Susana, las tortillas se pueden hacer de muchas cosas, esta de pimientos y cebolla no la he probado, pero me parece que me gustara mucho cuando lo haga, un saludo.
    JUAN

    ResponElimina
  26. Una truita ideal pera ara que comença l´operació bikini. I respecte al julivert el tenim allà com una espècie de segona mà...Déu n´hi quin senyoret!

    ResponElimina
  27. Mira que rica!!!! nunca se me hubiera ocurrido lo del perejil, habrá que probarla...
    Besos guapa

    ResponElimina
  28. Les truites les podem fer de mil i una maneres que sempre son boníssimes
    Ta quedat un plat que fa entra gana Ummm
    Petons

    ResponElimina
  29. Guapetona!!!! què bona la truita! m'he comprat un paquet de pebrot verd i vermell congelat ja a trossets de Mercadona, m'has donat la idea de ficar-me'ls a una truiteta!! ñam, ñam!!

    Petons!

    ResponElimina
  30. Hola Susanna. Suelo hacer tortilla con frecuencia y con distintos ingredientes. esta es una de la que hago salvo que no le pongo perejil y eso que lo utilizo mucho. Lo tendré en cuenta para la siguiente que haga. Supongo que le dará un toque especial. Tiene que estar muy rica.
    Saludos

    ResponElimina
  31. Una tortilla riquísima!! yo la hago pero sólo con cebolla, el pimiento y el perejil la tienen que dar un gusto más rico, besos

    ResponElimina
  32. Esta sería para mí la cena perfecta

    Un fuerte abrazo Susanna

    ResponElimina
  33. Susanna, he llegit el teu comentari de que tens la tieta greu a l'hospital. Desitjo que es millori. Si necesites qualsevol cosa ja saps on soc.
    Petons.

    ResponElimina
  34. Hola Anna, estimada i guapa tu

    moltes gràcies, el tema està en mans de Déu i la mateixa natura.

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  35. Una truita només amb julivert ja és una delícia ... i si li afegim la ceba i li pebrot, triple delícia.

    ResponElimina
  36. Ciao sono la vecchia amministratrice della cuoca pasticciona,blog in cui purtroppo per motivi di tempo ho smesso ormai da un bel pezzo di scrivere.Adesso ho ricominciato in un'altra pagina e mi piacerebbe vederti tra i miei sostenitori.Passa a dare un'occhiata,è nata solo oggi e quindi è ancora piccola ma magari ti piace. http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/
    Un abbraccio.

    ResponElimina
  37. Tremenda truita nena, m'encanta el julivert dóna un toc bonissim ia més amb la vitamina c actua com antioxidant l'utilitzo amb amanides (sobretot amb alvocat) perquè no es posin ràpid marrons ...
    Un petonet tresor, passa bona setmana

    ResponElimina
  38. Hola Susanna. ¿Cómo estás guapa?
    Me he acordado mucho de ti en este tiempo. Muchas gracias por tus animos.
    Una tortilla deliciosa.
    Besitos.
    ;-D

    ResponElimina
  39. eiiiiiiii com va tot?? fa dies que no et veig per aqui,tot be>?? petons

    ResponElimina
  40. totes, totes, totes... les truites ens agraden totes, la de pebrot també.
    petons gastronòmics

    ResponElimina
  41. Hola Agnés, guapa tu

    porto uns dies que no entro ja veus,...tinc a la meva tieta a la ciu desde fá 5 setmanes, molt greu pobreta,...i no tinc masses ganes de res...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...