Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 18 d’abril de 2013

Pinxos de xai a l´ aroma de ras el hanut

* Demanar al nostre carnisser de confiança que ens tregui l´os de la cuixa de xai.

Ingredients
Una cuixa de xai sense l´os i tallada a daus
Sal
Pebre
Ras el hanut ( una espècia atualment fàcil de trobar aqui )
Oli d´oliva
Bastonets de fusta ( per fer els pinxos)

Preparació
Posar els daus de xai en una safata i els condimentem amb sal, pebre, ras el hanut i un raig d´oli d´oliva, remenar perquè quedi tot ben barrejat, deixarem reposar tapat amb film de cuina a la nevera un minim de 1/2 hora, ( jo o faig d´un dia per l´altre )

Abans de cuinar-los els montarem en els pinxos de fusta.

Es poden fer a la planxa, barbacoa, forn....al gust o el que es pugui

Acompanyar d´unes patates braves, amanida, all i oli.....hummmmm

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

10 comentaris:

  1. Quina sensilleza, i quina bona pinta, els haurem de tastar. De pinxos de xai no n'acostumo a fer, però els haurem de tastar

    ResponElimina
  2. Saps que no els he fet mai de xai? Per sort el Ras el Hanout ara es troba amb molta facilitat.
    M'en alegro molt de que vagis tant enfeinada, ja m'agradaría poder dir ho mateix.
    A veure si ens veiem que ja en tinc ganes.
    Petons maca.

    ResponElimina
  3. Que gozada de pinchitos, para chillarles vamos. Besos

    ResponElimina
  4. Susanna, uns pitxos maravellosos per consevol moment per a degustarlos...........salutaçións........paco

    ResponElimina
  5. M'agraden molt les especies segur que el ras el hanut li queda de maravella.
    Una abraçada

    ResponElimina
  6. M'encanten, amb aquet gustet de les especies y ben doradets....ummmm....
    Petonets.

    ResponElimina
  7. Unos pinchos morunos en toda regla, olé tú. Un besote.

    ResponElimina
  8. Qué bueno! me llevo la receta. Un besico guapa y buen domingo!.

    ResponElimina
  9. Estan boníssims adobat, m'encanten.

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...