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diumenge, 13 de març de 2011

CONFITURA DE PEBROT




Ingredients
400 grams de pebrot vermell
200 grams de sucre
100 grams de vinagre suau
50 grams d´aigua

Preparació amb Thermomix
Posar en el vas els pebrots a peces i triturar 10 segons, velocitat 4.

Afegir la resta d´ingredients 35 minuts, varoma, gir  a l´esquerra, velocitat cullera , treure el tap i posar-hi  el cistellet per si esquitxa.

Preparació amb manual
Triturar els pebrots amb una "pimer", posar-los en una olla alta amb la resta dels ingredients , coure uns 35 minuts a foc mig i remenar a tant en tant amb una cullera de fusta.

Queda una confitura deliciosa , ningú sabrà endevinar que es de pebrot

Bon profit

AQUESTA RECEPTA PERTANY AL BLOG http://enrocalacuina.blogspot.com/ DESITJO QUE T´AGRADI- SUSANNA

52 comentaris:

  1. Deliciosa, con una pinta fantástica.
    Besos

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  2. Molt bons!!! a casa ens agraden molt!
    Petonets

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  3. Molt interessant, n'havia vist de tomàquet però de pebrot mai. Hauré de provar-la de fer i llavors comprovar si saben de que és

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  4. Esta confitura tiene que estar riquisima!!! me anoto la receta, un beso

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  5. Ja la he fet de pebrot verd i la veritat es que em va sorprendre el resultat magnífic que dona el pebrot en confitura :)

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  6. Estas confituras casera no tiene precio,son requetericassss,te ha quedado de luxe nena ;))

    UN besoteee y buena semana compañera

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  7. Que senzilla i ha de ser bonissima!!! son d'aquelles per tenir-ne a la nevera sempre. recepta guardad....

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  8. magnifica aquesta idea i un magnífic un punt de sortida per a noves i saboroses experiències
    Una abraçada

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  9. Este doce està uma delicia e com uma optima cor amiga, adoro doces caseiro, parabens.

    beijinhos

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  10. Hola Oscar, guapo tu

    la veritat no he provat el pebrot verd,...segur que està tant bona com em vermell,...faig unes barquetes d´aperitiu que estàn molt bones i les adorno amb una mica d´aquesta confitura,...un dia va venir un amic nostra que no pot veure el pebrot,...en va menjar ( pensava i pensa que era confitura de fruita)....je,je

    mil petonets Susanna

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  11. Con esto puedes hacer una tarta salada de mató (poniendo pan de payés molido en la base) y salirte del gráfico, vamos. Un besote.

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  12. Que rica, yo también la hago,una tostada con queso fresco y esta mermelada de vicio, gracias por invitarme a colaborar en la muestra de cocas, me da un poco de corte, pero mandare el enlace
    Petonets y feliz semana

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  13. Son deliciosas estas confituras tanto con pimiento rojo como con verde.
    Besotes

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  14. Hola
    Gracias por pasarte por mi blog
    No me funciona el traductor,lo siento
    La mermelada de lo que sea tiene una pinta muy buena
    Probaremos otro día con un poco de suerte si funcionara
    Besos
    Tocinito de cielo

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  15. Hola Su, guapa tu

    Se puede hacer de todo, está rica rica, yo la acompaño con carnes, bollitos, canapés...( nadie sabe de que está hecha, y yo no lo digo, piensan que son frutas...entre los mios algunos no " soportan" el pimiento...je,je

    mil petonets Susanna

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  16. Hola Tocinito de cielo, guapa tu

    te he enviado la receta en español a tu blog,..he probado y ahora mi traductor funciona, de todas maneras si alguna receta te interesa y no puedes traducir, solo tienes que pedirla, vale ??

    mil petonets Susanna

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  17. Susanna, en mi casa el pimiento rojo no se lo puedo poner!! Les sienta fatal. Aunque la pinta es estupenda!!

    besos

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  18. Que innovadora que ets, melmelada de pebrot, serà qüestió de provar-la, que te molt bona pinta.

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  19. Això si que és original... Ja està apuntada per fer-la urgentment! Petonets

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  20. M'agrada molt amb el formatge de cabra, però també amb uns altres formatges.
    Susanna el sabor de les algues es de mar, pero en el cas del tartar no es gaire fort. Tens que tastar-las per fer-te millor la idea.
    Petons reina.

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  21. Susanna niña, las mermeladas me pierden aunque no haya probado nunca de pimientos, será cuestión de intentar hacerla, por lo tanto te robo tu receta..........saludos ........paco

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  22. que original això de la confitura de pebrot! no ho havia sentit mai abans!

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  23. Susanna que rica mermelada, la he probado en alguna ocasión y me parece deliciosa, me guardo la receta.

    Besitos,

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  24. Debe estar deliciosa. Yo la hago de tomate. Buen día

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  25. la veritat, de pebrot casolana no l'he provat però m'encanta les de
    tomàquet i ceba o sigui que aquesta segur m'agrada!!! boníssima idea per donar un toc diferent a alguns plats ...
    Et veig molt treballadora, ja no et pillo ... me n'alegro que estiguis més lliure ara
    Un petonet

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  26. Hola Anna Betulo, guapa tu

    doncs haurem de provar-ho, je,je

    mil petonets Susanna

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  27. Hola la cuina de l´Eri, guapa tu


    nena està divina, i la pots combinar tant amb dolç com en salat, a més com he dit abans, si no ho dius .ningú sap de que es...

    mil petonets Susanna

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  28. Hola Marta, guapa tu

    je,je, doncs quan la provis veuràs que es una delicía

    mil petonets Susanna

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  29. Hola La casita, guapa tu

    pues ya sabes, BETADO TOTALMENTE, en mi familia hay quien no tolera el melón,...con lo rico que está,...una pena

    mil petonets Susanna

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  30. Hola Donibaneko, guapa tu

    je,je així que no me pillas....

    doncs nena prova de fer-la queda molt bona
    mil petonets Susanna

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  31. Susanna, guapetona, qué pedazo de confitura!!!!! Ayyyyyyyy, no he hecho nunca conserva de pimientos rojos, ni verdes!. No tengo perdón.... Me ha encantado tu receta, con tu permiso, me la copio!
    Por cierto, la tarta de queso luce divina... Qué rica con un cafetín.
    Decirte que qué penita lo de la nieve por El Maresme. Ya sé que la nieve es peligrosa, pero es que aquí cae tan poquita que hacemos fiesta... Pero entiendo lo que dices y lo comparto.
    Un besoteeeeeee

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  32. hOLA GUAPAAAA!!
    Muchísimas gracias por pasarte por nuestro blog y participar en el sorteo, espero que tengas mucha suerte, nosotras ya la hemos tenido por descubrir tu blog y todas tus recetas que nos estábamos perdiendo!

    un beso muy grande!!

    Muacssssss

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  33. Hola Raquel y ANdrea, guapas

    Bienvenidas a mi cocina ,celebro que os guste,

    mil petonets Susanna

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  34. Hola Laura, guapa tu

    celebro que te gusta esta mermelada queda de 10,...se aconsejo que la pruebes

    mil petonets Susanna

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  35. Hola Marus, guapa tu

    la de tomate tambien está muy rica, pero te diré que me gusta más la de pimiento, prueba y compara...

    mil petonets Susanna

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  36. Hola Suny, guapa tu

    pruebalo y verás que rica,

    Aviso : no la hagas con la panificadora aun que en las instrucciones igual te dice que si ,que puedes hacerla, pues el acido del vinagre, dañaria el interior de la cubeta del pan

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  37. Hola Anirac,guapa tu

    doncs nena proba de fer-la que et quedaràs meravellada amb el resultat

    mil petonets Susanna

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  38. Hola Sr.PAco, guapo

    dons ja saps provi i ja em dirá el resultat, ....10

    mil petonets Susanna

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  39. Hola Curra, guapa tu

    no he probado con verde,...queda pendiente, je,je

    mil petonets Susanna

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  40. Hola Bulma, guapa tu

    me alegro que participes, claro que si,

    mil petonets Susanna

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  41. Hola Espe, guapa tu

    pues ala lanzate que está muy rica,

    mil petonets Susanna

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  42. Hola Beth, guapa tu

    celebro que t´agradi,

    mil petonets Susanna

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  43. Hola Àlfons, guapo tu

    celebro que t´agradi, la veritat es que queda molt bona, i ningú acerta que que es...

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  44. Hola Catieu, guapa tu

    doncs si, jo sempre en i tinc un pot,..be també ni tinc un d´all i julivert, també un de formatge amb herbes, un amb pebrot amb oli ..je,je

    mil petonets Susanna

    ResponElimina
  45. Hola Silvia, guapa tu

    la verdad es que queda riquisima, nunca me hubiera inmaginado que fuera tan rica la quiera vez que me invitaron a probarla de esto hace años

    mil petonets Susanna

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  46. Hola Carmen, guapa tu

    seguro que te gustará, está de 10

    mil petonets Susanna

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  47. Hola a peu coix, guapa tu

    je,je, fes la prova, a casa ve un amic que no li agrada el pebrot ni mirar-se´l , doncs ne ha menjat i no o sap

    mil petonets Susanna

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  48. Hola Mariloy, guapa tu

    a casa també volen en un plis,plas,
    mil petonets Susanna

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  49. Hola Mese, guapa tu

    combina muy bien con todo, yo siemre tengo un frasco en la nevera

    mil petonets Susanna

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  50. Hola Susanna!
    Segur que la teva confitura està boníssima!!!S'assembla molt a la recepta d'uns pebrots carmelitzats que vaig fer ja fa molt de temps!!! Van quedar boníssims!!!

    Petonets
    Ana

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  51. Ostres! Justament fa unes setmanes la meva mare em va passar la recepta dientbque és una melmelada boníssima: potser que m'hi posi!!! :)
    Una abraçada i encantada d'haver-te descobert!!

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

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