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dijous, 20 de maig de 2010

Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà



Ingredients per fer la brandada de bacallà
500 grams de bacallà dessalat sense pell i espines
200 grams d´oli d´oliva
Uns grans d´alls pelats
Sal
Pebre
50 grams de nata per cuinar -o- llet

A més
Pebrots del piquillo
Oli d´oliva per pintar els pebrots

Preparació
Escórrer  el bacallà, assecar amb paper de cuina i reservar.

Posarem en el vas d´una batedora l ´oli, els alls pelats i sense el nervi central i batre fins que ens quedi tot desfet, afegir el bacallà i farem la mateixa operació, un cop triturar i afegirem la llet o nata i batre fins que ens quedi una massa espessa, condimentar amb pebre i sal si es necessari.

Farcir els pebrots amb el bacallà amb ajuda d´una cullera o millor una màniga pastissera, pintar els pebrots amb oli d´oliva, ens quedaran preciosos.

Bon profit


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna









32 comentaris:

  1. Mira que son bons els piquillos farcits de bacallà, la veritat qualsevol farciment queda bé. T' han quedat de "peli" i no de terror, eh.
    Petons.

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  2. Que bons, a mi m'agraden molt.
    Me copie la recepta per a fer-la.
    Besos.

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  3. Una combinación fantástica, para mi gusto, es como mejor combinan los piquillos.

    Besos

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  4. HOLA ANNA, GUAPA TU

    COM MOLT BE DIUS, ESTÀN BONS FARCITS DE QUALSEVOL VIANDA....HUM

    COM ES NOTA QUE NO ENS AGRADA GENS MENJAR,...JE,JE

    PETONETS SUSANNA

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  5. Hace un montón que no hago pimientos rellenos. Me la anoto guapa.

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  6. Com m´agrade aquesta recepta, ja no els torno a comprar congelats.
    Em tiro a la picina.
    Un petó.

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  7. HOLA COCINICA, GUAPA TU

    LA VERDAD ES QUE HACEN UN BUEN MATRIMONIO

    PETONETS SUSANNA

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  8. hola preciosa, pero que bonita presentación y deliciosa receta tan colorida tomo nota.
    muchisimos besitos

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  9. HOLA CHUS, GUAPA TU

    CELEBRO QUE TE GUSTE, LA VERDAD ES QUE QUEDA MUY RICO

    PETONETS SUSANNA

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  10. ¿Que ricos Susana! Me encantan los pimientos rellenos y así no les probado nunca.
    Un abrazo.

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  11. Me parece un plato riquísimo. La combinación de todos los ingredientes lo hacen muy sabroso.
    Me llevo la receta.

    Besitos. Silvia

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  12. Me ha encantado la receta, esta la pongo en práctica pronto.
    Besos cris

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  13. HOLA GLÒRIA, GUAPA TU

    TRAQNUILA QUE SEGUR QUE ET SORTIRÀN DE 10..., JA VEUS QUE NOS SUPER FÀCILS DE FER....I MOLT MILLORS QUE COMPRAR-LOS CONGELATS QUE SEGUR QUE ELS I FALTA UNA COSA ...AMOR


    PETONETS SUSANNA

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  14. HOLA CRISMAS, GUAPA TU

    FACIL Y DELICIOSA, SEGURO QUE SERÁS LA REINA DE LA MESA

    PETONETS SUSANNA

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  15. HOLA SILVIA, GUAPA TU

    VERDADERAMENTE QUEDA DELICIOSO, EN CASA NO DURA NADA...

    PETONETS SUSANNA

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  16. HOLA AMPARO, GUAPA TU

    AQUI EN CATALUNYA, SE ACOSTUMBRA MUCHO HACERLOS ASÍ, NO SE DE QUIEN SALIÓ LA BRILLANTE IDEA, PERO SE MERECE UN "OSCAR"

    PETONETS SUSANNA

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  17. HOLA NATI, GUAPA TU

    PUES ANIMATE NENA, QUE YA VES QUE CON LA " OLLA MAGICA " SON 5 MINUTOS...O SEA UN PLIS, PLAS,....JE,JE

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  18. HOLA ROSA, GU7APA TU

    SEGUR QUE T´AGRADEN...A MES TENS LA VENTATGE QUE ELS POTS DEIXAR FETS AMB ANTELACIÓ,...

    PETONETS SUSANNA

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  19. M'agrada el bacalla i aquesta recepta.

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  20. HOLA GURMET, GUAPO TU

    ENCANTADA DE QUE T´AGRADA LA RECEPTA,...

    A MI M´AGRADAT LA TEVA VISITA

    MIL PETONETS SUSANNA

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  21. HOLA CUINERA, GUAPA TU

    ESTÁ BUENA, SANA, RAPIDA, PUEDES PREPARARLO CON ANTELACIÓN...TIENE DE TODO, JE,JE

    PETONETS SUSANNA

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  22. HOLA VISC A LA CUINA, GUAPA TU

    DE DIUMENEGE, DE DILLUNS, DE DIMARTS...JE,JE

    A CASA ELS I ENCANTA ....L´ACOMPANYO DÚN ARRÒS BOLLINT I ES UN PLAT DELICIÒS


    MIL PETONETS SUSANNA

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  23. ¡Qué buena pinta tiene todo lo último que has hecho!

    No sé con qué quedarme.

    Saludos

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  24. HOLA JAVIER, GUAPO TU

    JE, JE, QUEDATE CON TODO,...Y DESPUES ME CUENTAS...

    MIL PETONETS SUSANNA

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  25. HOLA ANYA, GUAPA TU

    THANKS FOR YOUR VISIT TO MY KITCHEN


    SOUVENIRS, SALUDOS, PETONETS SUSANNA

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  26. Susanna, yo no tengo esa máquina así que me toca hacerlos de forma artesanal jj.
    Los piquillos me encantan con cualquier relleno pero los hago más de pescado, creo que les dan un sabor distinto. Fabulosos.
    Buen fin de semana
    Saludos

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  27. HOLA JUAN, GUAPO TU

    PUES YA SABES, A PORTARSE BIEN ESTE AÑO, Y PARA NAVIDAD SE LA PIDES A LOS REYES MAGOS QUE TIENEN MUCHAS, JE,JE,...

    COMO PINCHE DE COCINA VA MUY BIEN..YO LA UTILIZO MUCHO,CASI A DIARIO, PERO MÁS COMO PINCHE QUE PARA COCINARLO TODO..PUES COMO ME GUSTA TANTO LA COCINA TENGO UN SUPER BUEN SURTIDO DE BUENAS OLLAS Y CAZUELAS PARA ELLO Y ME GUSTA MÁS

    TENGO OTRA RECETA CON BUTIFARRA DE PAGES, DE BUEN CERDO IBERICO QUE ES UNA PASADA,..UN DIA DE ESTOS LA PONGO YA VERAS QUE RICA TAMBIEN

    MIENTRAS MIL PETONETS SUSANNA.

    ResponElimina
  28. M´agrade aquesta recepta, Uuuummm nena! que bons, m'encanta la brandada, sobretot m'agrada omplint pebrots del piquillo, però em feia mandra, com no tinc TX ... I la recepta que tinc és molt currada, a veure s amb la teva si ...

    ResponElimina
  29. HOLA DONIBANEKO, GUAPA TU

    JA VEUS QUE ES SUPER FÀCIL, I SI NO TENS LA TH,..AMB UNA "PIMER"..VA QUE XUTA..JE,JE

    MIL PETONETS SUSANNA

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Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

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