Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 6 de maig de 2010

TRUITA DE PATATES DE XURRERIA

INGREDIENTS

PATATES DE XURRERIA ( XIPS)
OLI D´OLIVA
OUS


BATRE ELS OUS I BARREJAR-HI PATATES DE XURRERIA PERQUÈ S´ESTOVIN , SI ES NECESSARI TRENCAR-LES UNA MICA, ( LA QUANTITAT AL GUST DEL COMENSAL) NO POSAR-HI SAL, DONCS LES PATATES JA EN PORTEN

MENTRE ESCALFAR L´OLI EN UNA PAELLA, FER LA TRUITA I A MENJAR.

BON PROFIT



44 comentaris:

  1. Hola Susanna!!
    Havia vist aquesta famosa truita de patates de la mà de Ferran Adrià, i la veritat es que mai m´he posat a fer-la. Ara tinc la recepta de bona mà, així que ja no tinc excusa....
    Senzilla ho és!!!
    I a sobra ha de estar bonísima!!!!
    Felicitats, guapa, i molts petonets!!!

    ResponElimina
  2. Es una bona opció per quan no tens patates o poc temps, encara que m' agrada més la de tota la vida, per qué serà?
    Petons.

    ResponElimina
  3. Jo també l'ha faig i està molt bona, cruixent .
    patonssss macaaa

    ResponElimina
  4. HOLA MARIA JOSE, GUAPA TU

    JO SEMPRE TING BOSSETES DE PATATES A CASA, I SE QUE EN CAS D ´ EMERGENCIA UNA TRUITA DE PATATES EXPRESS, SEMPRE NI HA LA NIT QUE QUAN ARRIVES A CASA ESTÀS MOLT CANSADA..

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  5. HOLA ANNA, GUAPA TU

    SI ES CLAR, PERÒ TAMBÉ NECESITES MES TEMPS, AHIR PER EJEMPLE VAIG BAIXAR A CASA SOBRE 2/4 D´ONZE AMB UN MAL DE CAP IMPRESSIONANT, I AMB VAIG TROVAR DUES BOQUES QUE DEMANAVEN SOPAR, DONCS, NENA, PLIS PLAS, I TRUITES...

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  6. HOLA TITANIII, GUAPA TU

    DONCS SI QUEDA MOLT BE, TE GUST A PATATA QUE ES LO QUE ES..COM QUE LES DEIXES ESTOVAR UNA MICA AMB L´OU QUEDEN SUAUS,...

    FER PATATES XIPS NO COSTA RES JO TING UNA MAQUINA DE TALLAR EMBOTITS, DONCS...LES TALLES MOLT PRIMETES , LES POSSES PRIMER EM AIGUA .. LES FREGEIXES I QUEDEN COM...NO MILLOR, DONCS L´OLI NO ES RECREMAT,...QUE LES DE BOSSA, ..DE VEGADES LES FAIG SENSE PELAR I ESTAN DIVINES...

    MIL PETONETS I CELEBRO QUE JA ESTIGUIS DE TORNADA, SEGUR QUE TENS UNA NOVA CUINA DE PEL.LICULA...MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  7. HOLA ZAZA, GUAPA TU

    GRÀCIES PER LA TEVA VISITA A LA MEVA CUINA,

    M´ENCANTEN LES TEVES CERAMIQUES SON MOLT MAQUES,...

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  8. Uhm¡¡¡ hace mucho tiempo que no la hago y me lo has recordado. Ya tengo la cenita esta noche.
    Gracias guapa y un besote

    ResponElimina
  9. HOLA CURRA, GUAPA TU

    MIRA AYER FUÉ PARTE DE LA CENA DE LOS MIOS, LLEGE A CASA MUY TARDE Y CON LA CABEZA FATAL, YA ME DIRÁS CON ESTOS CAMBIOS DE TIEMPO, ( Y YO QUE LOS NOTO MUCHO ), PUES RAPIDAMENTE SOLUCIONÉ LA CENA, Y TODOS ENCANTADOS DE LA VIDA, JE,JE

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  10. I la ceba? No hi la poses? Mira que nosaltres som dels de truita amb ceba...

    Mès d'una vegada he pensat posar-hi a la truita patatas de xurreria (o de bossa, pel que fa al cas), pero m'he trobat sempre la resistència d'en Barbas... Però la faré...

    Perdó pels errors en català, no l'util·litzo molt per escriure. Sóc una amontillada, com el vi.

    ResponElimina
  11. Saps que mai la he tastat?, ja va sent hora!.
    Jo tenia una cap que barrejava les patates de borsa esmicolades, amb ou batut, i les hi menjava així, tal qual sense cuinar-les ni res. Deia que a ella i al seu fill els encantava, jejejej... què vols que et digui?, jo les prefereixo en truita, jajajaj
    Un petó

    ResponElimina
  12. Una tortilla mas rica que la otra... así no hay dieta ni cuerpo de aguante...jajaja
    Que pinta...

    Besotes

    ResponElimina
  13. Very simple and tasty one. Never seen anything like this before.

    ResponElimina
  14. Hola Susanna, que práctica me encantó a eso se le llama salir del paso con ingenio nunca había visto esta receta ni me la anoto porque ya me la aprendí jejej así de genial está tu receta.
    muchisimos besitos preciosa.

    ResponElimina
  15. Ostres està boníssima!!! Dono fe!!!
    Un petó desde Tarragona :)

    ResponElimina
  16. Una truita de patates diferent i divertida! A casa la provarem, n'havia sentit a parlar però no l'he feta mai. Ara tindré l'ocasió. Gràcies per la recepta!

    ResponElimina
  17. Esta tortilla la he visto por la red pero en casa no la hemos preparado nunca. Mi marido es el encargado de hacer la tortilla de patatas y en eso es muy tradicional no quiere ni siquiera freír las patatas en el micro, ha de ser en el fuego y dándole vueltas y vueltas. Pero la verdad es que yo tenga ganas de probar a ver como queda con patatas chips.

    Un besito.

    ResponElimina
  18. HOLA NIEVES, GUAPA TU

    LA VERDAD ES QUE COMO LA TRADICIONAL NO HAY NADA, CON SUS PATATATITAS BIEN POCHADAS, PERO HAY DIAS QUE COMO BIEN SABES LO QUE TE FALTA ES TIEMPO, PUES HAY VECES QUE TIENES QUE MULTIPLICARTE POR 3 O POR 4, Y ES UNA MANERA DE COMER UNA TORTILLA DE PATATAS RAPIDA, QUE POR CIERTO QUEDA MUY BIEN, PRUEBA....AL FIN Y AL CABO CON PATATAS

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  19. HOLA VISC A LA CUINA, GUAPA TU

    DONCS QUEDA BE, DE VERITAT JA O VEURÀS QUAN LA PROVIS,...NO DEIXEN DE SER PATATES DESHIDRATADES QUE AMB L´OU TORNEN ALS SEUS ORIGENS...JE,JE

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  20. HOLA SILVIA, GUAPA TU

    ESTIC CONTENTA DE LA TEVA VISITA A LA MEVA CUINA, ...

    DONCS SI QUEDA MOLT BE , MIRA JO N ´HE FET ALGUNA VEGADA QUE HA VINGÚT VISITA FORA DE PROGRAMA, PER UNA MICA D´APERITIU TALLADETA, NO HE DIT RES, NINGÚ A NOTAT CAP DIFERENCIA , I LA TRUITA A VOLAT...JE,JE, NO DEIXEN DE SER PATATES

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  21. BON JOUR POMMES CANNELLES

    BIENVENUE à ma cuisine, je suis TRÉS CONTENTE de votre visite

    ES UN PLATO SABROSO Y COMPLETO

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  22. HOLA CHUS, GUAPA TU

    LA PRIMERA VEZ QUE LA VI Y FUÉ YA HASTA BASTANTE TIEMPO POR TELEVISIÓN EN UN PROGRAMA DE COCINA Y HABLÓ DE ELLA EL GRAN COCINERO FERRÁN ADRIÁ,...YA VES QUE MÁS FACIL IMPOSIBLE, Y SABE AUTENTICA, PUESTO QUE LAS CHIPS, NO SON MÁS QUE PATATAS SIN HUMEDAD, CON EL HUEVO SE HIDRATAN Y QUEDA UNA TORTILLA SUPER EXPRESS Y SUPER SABROSA, JE,JE

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  23. Hi Susanna,
    You have a great space here with awesome dishes!

    ResponElimina
  24. HOLA Preeti Kashyap , GUAPA TU

    MY THANKS FOR YOUR KITCHEN VISIT, WELCOMES YOU LIKE MY RECIPES, FOR YOU ARE HERE

    FROM CATALUNYA

    BESOS, PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  25. HOLA SUHAINA, GUAPA

    WELCOME TO MY KITCHEN , THAT IS VERY TRUE ORIGINAL?

    IS A VERY TASTY TORTILLA

    BESOS, SOUVENIRS, PETONETS FROM CATALUNYA, SUSANNA

    ResponElimina
  26. HOLA SILVIA, GUAPA TU

    ESTOS PEQUEÑOS Y RICOS PLACERES SON LOS QUE LLENAN UNA PARTE DE NUSTRAS VIDAS,....PUES A DISFRUTAR

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  27. HOLA NATI, GUAPA TU

    CARAI TAMBÉ, JE,JE,...VOLS DIR QUE ES QUE NO SAVIA QUE ES TENIEN QUE CUINAR ?

    , AMB OU CRU..I SI A SOBRE O FEIA PEL ESTIU,...PER MI ESCARÒS I A MÉS UNA MICA PERILLÒS...MILLOR EN TRUITA I SI TOT SER AMB OUS DE PAGÈS...

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  28. HOLA SU, GUAPA TU

    ENCANTADA DEL TEU ESCRIT, NENA,

    DONCS JO SOC UNA FANATICA DE LA CEBA, PERÒ TENIM UN PROBLEMA....QUE QUAN ESTÀ EL MEU FILL PEL MIG, EL NOI NO LI AGRADA LA CEBA NI EN PINTURA I TING QUE FER-LA SENSE.....

    MIL PETONETS I FINS AVIAT, SUSANNA

    ResponElimina
  29. Es una truita per urgències, encara que on iaxi una de patates i ceba de veritat ummmm.....
    Petons

    ResponElimina
  30. Una truita fantàstica!! em recorda molt a època d'exàmens quan tenies que sortir del pas i a la ciuna no sabies fer moltes més coses... i ara resulta que és una recepta que esta a la cresta de l'onada ... coses de la vida!!
    Una abraçada y bon cap de setmana

    ResponElimina
  31. HOLA ALFONS, GUAPO TU

    LES COSES BONES NO ES PODEN PERDRE, VERITAT ?...I AIXÒ DELS BLOGS ESTÀ MOLT BÉ, DONCS LES RECEPTES DE TOTS ARRIVEN A TOTS,...COMPARTIR

    PETONETS I BON CAP DE SETMANA, SUSANNA

    ResponElimina
  32. HOLA SION,, GUAPA TU

    TENS TOTA LA RAÓ, PERÒ NI HAN VEGADES QUE COM SAPS, NO ES TE MASSA TEMPS,...I TOT I AIXÒ POTS TENIR EL PLAER DE MENJAR UNA TRUITA DE PATATES,....

    PETONETS I BON CAP DE SETMANA .,SUSANNA

    ResponElimina
  33. q pinta tiene esa tortilla! y hasta me dio hambre! la voy a probar

    ResponElimina
  34. Hola Susanna...acabo de ver que estás siguiendo mi blog Mi Vida en la Cocina. Me llena de orgullo que te hallas interesado en mí. En este momento me encuentro en los preparativos del almuerzo para el Día de la Madre. Deseo que tengas un día muy bonito y lleno de felicidad tu también. Estaré pendiente de revisar tus entradas. Tu blogg es muy bonito. Gracias por estar conmigo.
    Cariños!!!
    Irene Carrillo.

    ResponElimina
  35. HOLA GURMET, GUAPO TU

    ENCANTA DE QUE T´AGRADI,...ES FACIL I BONA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  36. Hola Susanna!
    Doncs jo fa molt de temps que vull fer aquesta truita. També vaig veure la recepta per la tele. A veure si un dia d'aquests m'animo i la faig!!!
    La teva té molt bona pinta!!!
    Petonets!!!
    Ana

    ResponElimina
  37. Hola,
    M'ha agradat recordar la recepta aquesta que comentes. Jo quan estava fora també vaig pensar en fer-ho amb patates congelades tallades petites i també sortia bé, però era més fàcil amb patates de bossa.
    Saludets i m'agraden molt les receptes que fiques.

    ResponElimina
  38. HOLA Aniwiki ,

    GRÀCIES PER ESTAR AQUI, I CONTENTA DE QUE LA RECEPTA SIGUI DEL TEU GUST, LA VERITAT ES QUE QUEDA MOLT BÉ, I EN CASA D´EMERGENCIA,....

    FINS AVIAT, PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  39. HOLA ANA, GUAPA TU

    DONCS NENA, ANIMAT QUE QUEDA MOLT BONA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  40. HOLA IRENE, GUAPA TU

    ES MUY BONITO COMPARTIR RECETAS , TRUCOS, ..ASÍ TU CONOCES NUEVAS FORMAS DE COCINA Y YO TAMBIEN..


    HASTA PRONTO, MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  41. HOLA JULIANA, GUAPA TU

    LE LEIDO EN TU BLOG QUE ULTIMAMENTE NO DISPONES DE MUCHO TIEMPO PARA TI...PUES ES UNA BUENA RECETA PARA COMER UNA BUENA TORTILLA DE PATATAS RAPIDA Y CASERA...

    CUIDATE MUCHO , MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...