Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimarts, 26 de gener de 2021

Pizza i coca de recapte tot en una........i tothom content !!





* Quan un membre de la Família no pot menjar greixos, ni pizzes, ni .....doncs mira,  fem un invent i tothom content.......


Ingredients per la massa
200 grams d´aigua
50 grams d´oli de oliva
1 pessic de sal
25 grams de llevat de flequer
400 grams de farina de força


Preparació de la massa amb la Thermomix (també es pot fer a ma o amb panificadora) 
Posar en el vas, aigua + oli+ sal, 1 minut, 37 c, velocitat 4.
Afegir el llevat  fresc 2 segons, velocitat 4, desprès la farina tamisada 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Estirar sobre una placa de forn pinta amb oli, si ens mullem els dits amb oli serà més fàcil estirar la massa, tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.

Ingredients per farcit del tros que anomenarem pizza,  porta...
Tomàquet fregit, que untarem tota la base
Pernil dolç
Tonyina
Formatge ratllat

Ingredients per farcit del tros que anomenarem coca de recapte,  porta..
Pebrot i ceba que abans hem cuit amb "Lanova"
Bròquil que abans hem bullit

Preparació
Quan la massa ja estigui a punt ,  cobrirem  la base amb el tomàquet fregit i la resta d´ingredients.

Escalfar el forn a 200 graus, i fornejar uns 15 minuts ( dependrà del forn.), 

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Cap comentari:

Publica un comentari

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...