Petxines de pelegrí ( vieires) al toc de Martini blanc sec , cuinades amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova

Ideal per l ´aperitiu o un primer plat , el millor...  el temps de cuina serán entre 6 / 10 minuts ( dependrà de la mida ) 

Ingredients

Vieires ( petxines de pelegrí)

Sal 

Pebre negre

Oli d´oliva

All i julivert picats

Vermut Martini blanc sec

  

Preparació 

Posarem les petxines de pelegrí dins d´ un recipient que ens entri a la nostre fregidora d´aire,  condimentar amb sal i pebre al gust, una mica d all i julivert picats, una culleradeta de vermut blanc sec dins de cada peça i un "xuxu" d´oli d´oliva

Ja les tenim a punt per passar a Lanova.

http://enrocalacuina.blogspot.com/2021/01/fregidora-d-aire-sense-olilanova.html

Les hem posat  a 200 - uns 6 minuts ( eren petites )

* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.

* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim ....al forn.

Esperem que hagi estat del vostre gust, Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna