Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimecres, 24 de març de 2021

Pastís de pasta filo farcida de poma, amb cobertura d ametlla

Ingredients
Un paquet de pasta filo
Mantega desfeta - o- oli de gira-sol - o- oli d´oliva suau
Pomes
Canyella
Ametlla a daus o laminada per posar per sobre
Opcional- sucre pols per decorar.

Preparació
Escalfar el forn a 200 graus.

Tallarem les pomes pelades a llesques primes i les passarem per la paella amb una mica de mantega i canyella fins que estiguin toves, reservar fins que estiguin fredes.

Pintarem les lamines de pasta filo amb l ajuda d´un pinzell amb la grassa escollida, es perquè ens quedin les fulles ben hidratades ( jo les poso dobles perquè tinguin mes cos )

Les farcirem amb la poma i anirem fen un rotllo ( com una ensaïmada de Mallorca ), un cop feta la rosca i posarem per sobre l ametlla.

Fornejar fins que veiem que la pasta filo queda daurada , en el meu forn ha estat uns 20 minuts.

Treure del forn i refredar sobre una reixeta, un cop freda es pot decorar amb sucre pols per sobre, això ja o deixem al vostre gust.


Bon profit, a gaudir i si es en bona companya millor !.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Cap comentari:

Publica un comentari

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...