Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dilluns, 29 de març de 2010

ORADA AL FORN AMB PATATES


INGREDIENTS

ORADES NETES I OBERTES PEL L ´ESPATLLA
PATATES
CEBA
1 CAP D´ALLS SENCER
OLI D´OLIVA
SAL
PEBRE
VERMUT BLANC SEC
ALLS I JULIVERT TALLATS PETITS

PORROS TALLATS A JULIANA

ESCALFAR EL FORN A 180.

PELAR LES PATATES , TALLAR-LES A RODANXES , I CONDIMENTAR AMB SAL I PEBRE,, POSAR LES PATATES + CEBA A TROSSOS+ CAP D´ALLS EN UNA PLATA LO SUFICIENT MENT GROSSA PERQUÈ DESPRÈS I CAPI GEN LES ORADES, REGAR AMB UN RAIG D´OLI D´OLIVA I FORNEJAR FINS QUE LES PATATES ESTIGUIN DAURADES, LLAVORS I POSAREM LES ORADES OBERTES AMB LA PELL CAP BAIX, LES CONDIMENTAR AMB SAL + PEBRE I LES REGAREM AMB UNA MICA DE VERMUT BLANC SEC, FORNEJAR UNS 10 MINUTS ( DEPÈN DE LO GROSSES QUE SIGUIN I DEL GUST DEL COMENSAL )

QUAN JA ESTIGUIN QUASI A PUNT, AGAFAR UNA MICA OLI D´OLIVA I ESCALFAR EN UNA PAELLA A PAR , QUAN L´OLI ESTIGUI CALENT AFEGIR ELS ALLS I JULIVERT PICATS, RETIRAR DEL FOC I ABOCAR-HO PER SOBRE DE LES ORADES, COURE 5 MINUTS MÉS I TREURE DEL FORN.

FREGIR ELS PORROS TALLATS A JULIANA AMB OLI D´OLIVA CALENT UNS INSTANTS,
SON PER ACOMPANYAR EL PLAT

SERVIR CALENT I BON PROFIT





8 comentaris:

  1. hola susaneta, he menjat blat peró cuant era petit, aquest téu té una pinta bonissíma.....salutaçiós paco

    ResponSuprimeix
  2. Que bona queda l' orada feta al forn amb les patatetes,la ceba i els alls.
    Un petó.

    ResponSuprimeix
  3. HOLA ANNA, GUAPA TU
    LA VERITAT ES QU´ EL PEIX FET AL FORN, QUEDA MOLT BO, I ES FA EN UN PLIS,PLAS
    PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix
  4. me encanta este plato, yo lo hago muy a menudo, y a ti te ha quedado de lujo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponSuprimeix
  5. Em sumo a l'homenatge al peix al forn. La orada és un dels meus favorits.

    ResponSuprimeix
  6. HOLA STARBASE, QUE TAL ?

    VAIG ANAR A LA PEIXETERIA I LES ACAVAVEN DE PORTAR, EREN TANT MAQUES, TANT BRILLANTS ...LA TENTACIÓ VÁ SER TAN GROSSA, QUE LES VAIG TENIR QUE COMPRAR....QUE BO

    PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix
  7. HOLA PILAR GUAPA TU

    LA VERDAD ES QUE LA DORADA ESTA DELICIOSA, EN CASA MIS HOMBRES , LOS CUALES LOS TENGO DEMASIADO MIMADOS A LOS DOS,...SON DEL MORRO FINO ELLOS,...SOLO LES GUSTA SEGÚN QUE PESCADO...

    PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix
  8. HOLA SR. PACO, QUE TAL ?, I LA SEVA SALUT, ESTÀ MILLOR ? ESPERO I DESITJO QUE SIGUI AIXÍ

    DONS SI EL BLAT AQUEST ES MOLT BO, I ES POT FER DE MOLTES MANERES COM L ´ARRÒS O LA PASTA

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...