Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 18 de març de 2010

Aletes de pollastre a l´estil Cal Tit



Es una especialitat  de la Sra. Lola


Ingredients
Ales de pollastre
Oli de gira.sol per fregir el pollastre
Oli d´oliva per fregit el pebrot
Julivert
Alls
Pebret vermell
al
Pebre negra
Una embosta de pinyons

Preparació
Tallar el pebrot a tires i reservar.

Condimentar les aletes amb sal i pebre al gust, fregir amb oli abundant, millor si o fem a tandes.

A part fregirem el pebrot amb oli d´oliva, retirar del foc i afegir els alls i julivert tot picant petit, així com els pinyons, ( que es cuinaran amb el calor residual ) abocar sobre de les aletes de pollastre que tindrem en una safata de servir.

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/ 
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

4 comentaris:

  1. Hola Susanna, si que deu estar deliciós aquestes aletes,jo faig servir l' oli d' oliva per tot, es millor per aquest palt el de girasol?
    Petons guapa.

    ResponSuprimeix
  2. La mama Lola se ve que sabe lo que hace.
    Este platito esta de vicio, jo que pintaza tiene y tu lo has cocinado de maravilla.
    Besssisss.

    ResponSuprimeix
  3. HOLA AMANDA, GUAPA TU

    LA MAMA LOLA, ES MI MAMA, JE,JE

    LA VERDAD ES QUE SU COCINA SON PLATOS SENCILLOS PERO SABROSOS, TODOS ELLOS BASADOS EN LOS PRODUCTOS DEL CAMPO QUE ES DONDE HA VIVIDO TODA LA VIDA, Y DIOS QUIERA QUE POR MUCHOS AÑOS ,....PIENSA QUE COMO OTRAS MUCHAS MAMAS, APRENDIÓ A COCINAR EN TIEMPOS MUCHOS MAS DIFICILES QUE LOS QUE ESTAMOS PASANDO AH0RA, Y TENIA QUE PONER BUENA COMIDA DENTRO DE SUS RECURSOS EOCONOMICOS QUE NO ERAN MUCHOS, POBRETA...

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix
  4. HOLA ANNA, GUAPA TU

    JO PER FREGIDES M ´ESTIMO MES L ´OLI DE GIRASOL ( SEMPRE EN COMPRO DE QUALITAT,) DONCS NO QUEDA TAN AMB GUST A OLIS....ES MÉS LLEUGER, ............EN CANVI PER CUINAR ALTRES PLATS COM UN BON OLI D´OLIVA RES. IGUALMENT QUAN FAIG POSTRES FREGITS, BUNYOLS, XUXOS, XURROS, ETC..OLI DE GIRASOL ..IGUAL SON MANIES MEVES, PERÒ CREC QUE NO QUEDEN TANT OLIOSES..

    PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...