Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimarts, 8 de novembre de 2011

Cuixetes de pollastre confitades amb verdures al P.Ximenes
















Ingredients
Cuixetes de pollastre
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Oli de gira-sol de qualitat per fregir
Ceba dolça
Pebrot vermell
Brots de mongeta mungo ( molta gent en diu brots de soja, però no ho són)
Reducció de vinagre de Pedro Ximenes ( ja la venen feta )

Preparació
Escalfar l´oli de gira-sol a temperatura suau, condimentar les cuixetes de pollastre amb sal , pebre , i  les confitarem, o farem a tandes, no posar-les totes de cop, una vegada estiguin totes cuites, les pasarem uns minuts per oli d´oliva calent, fins que ens quedin daurades .

Saltar les verdures a la paella amb oli d´oliva , condimentar al gust, en el ultim moment i posarem una cullerada de reducció de vinagre de P.Ximenes, i barrejar uns minuts.

Servir les cuixetes acompanyades de les verdures cuites i amanida fresca.

( Les cuixetes queden molt meloses per dins i cruixents per fora)

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

14 comentaris:

  1. Aquestes cuixetes li encantarien al meu novio! tot el que sigui cuixa de pollastre el torna boig! tenen molt bonaa pinta!! me l'apunto! petonets guapa

    ResponSuprimeix
  2. Buenos días Susana. Unos muslitos de pollo que tienen que estar muy ricos con toda esa guarnición que les has puesto. Y la reducción de pedro ximenez.
    Un saludo Paco

    ResponSuprimeix
  3. Hola Susanna, que plato más rico nos enseñas hoy.
    Besitos

    ResponSuprimeix
  4. hummm... j'adore ce poulet il doit être super delicieux en plus acompagner de ces légumes c'et un vrai pecher.

    Bisous

    ResponSuprimeix
  5. Qué manera tan rica de comer el pollo, confitado tiene una textura distinta

    He paseado un ratillo por tus últimas recetas, no me da tiempo de seguir tu ritmo :)

    Abrazos Susanna

    ResponSuprimeix
  6. Buen blog Susanna, me encanta, gracias por visitar mi horno, tienes muy buena mano también con los panes. UN PETO...!!

    ResponSuprimeix
  7. Hola Susana, un plato estupendo para una buena cena, un saludo.
    JUAN

    ResponSuprimeix
  8. Chiquilla que platos más ricos pones todos los días. Besitos

    ResponSuprimeix
  9. Aqueste cuixetes, amb al teu permis, las faré per dinar al diumenge. Molt bones

    ResponSuprimeix
  10. Hola Lolines, guapa tu

    encantada de que diumenge egt recordis de mi, je,je,

    mil petonets Susanna

    ResponSuprimeix
  11. Hola! Unes cuixes molt bones, les verdures li queden genial.
    Una abraçada

    ResponSuprimeix
  12. Quin plat més bo!! Meloses per dins i cruixents per fora uhmmm!!!....
    Petonetsq

    ResponSuprimeix
  13. M'agrada tant el vi com la reducció per cuinar. Aquestes cuixetes t'han quedat de premi.
    Petons.

    ResponSuprimeix

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...