Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dissabte, 19 de novembre de 2011

Pa amb tomàquet




Avui us presento una recepta del tot coneguda a Catalunya, però pot ser no tant fora de casa, es tracta del pa amb tomàquet, es pot considerar un dels menjars més significaus de la cuina catalana, senzill, sa i deliciós.

El tomàquet va arribar a Europa procedent d´Amèrica , a partir del Segle XVI, però sembla ser que la primera documentació escrita que s ´en parla del pa amb tomàquet  data del segle XVII.

La recepta del pa amb tomàquet podria haver tingút el seu origen en el mon rural, o sigui a pagés, per aprofitar el pa que estava sec de tota la setmana, ja que gairebé tothom s´el feia a casa setmanalment, i que gràcies al fruits del camp, es a dir el tomàquet , aquest quedaba tou i fàcil de menjar.

Tinc que dir que a casa es mengi el que es mengi , sempre está present a taula el pa amb tòmaquet

Ingredients
Unes llesques de pa, si no es massa tou millor ( al meu gust)
Oli d´oliva
Sal
Tomàquets madurs

Preparació
Tallar un tomàquet per la meitat i fregar-lo en una llenca de pa, amanir amb oli d´oliva i posar-hi una mica de sal  si es desitja.  ( Jo no ni poso)

Es pot acompanyar del que vingui de gust , una truita, un bon pernil, botifarra,  o sol, que bo...

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

20 comentaris:

  1. Susanna, Mira que está BUENO el PA AMB TOMAQUET, solo, con buen embutido de Vic o de LA GARROTXA,
    o con jmaón IBERICO en fin, BO DE DEBÒ.
    Bona nit maca

    ResponSuprimeix
  2. Visca el pa amb tomàquet! jo no puc passar un sol dia sense menjar-ne ja sigui entrepà, sol, amb embotit... Saps que vaig fer una entrada sobre com feia cadascú el pa amb tomàquet?, és curiós com una cosa tan senzilla va donar tantes versions! primer la sal, primer l'oli, primer torrat, amb all, amb el tomàquet ratllat, sense sal... Una abraçada,

    ResponSuprimeix
  3. Buenos días Susana. Un pan con tomate que en ningún sitio se come mejor que en Cataluña. Yo me lo comería acompañado de un poco de jamón y ali olí.
    “Buen fin de semana”
    Un saludo Paco

    ResponSuprimeix
  4. Afortunadament cada cop es més fàcil trobar el pa amb tomàquet ben fet fora de Catalunya.
    El cas es qui ho tasta repeteix.
    Jo tampoc li poso sal encara que m'agradi.
    Petons i feliç diumenge.

    ResponSuprimeix
  5. Hola Susanna, ¡más que guapa!. ;-D
    Este es mi desayuno favorito y entrante muchas veces.
    ¡Me chifla!
    ¿Desayunamos juntas y vamos a votar?
    Besitosss.
    ;-D

    P.D. A mi mami le encantó Montserrat. Fue hace unas tres semanas y pillo un frío de muerte. A ver si un día de estos puedo ir pero cuando eso suceda te enterarás que te lo digo para vernos.
    Espero que todos los tuyos y tu misma estén de maravilla. Ese es mi deseo.

    ResponSuprimeix
  6. Un cop més coincidim Susanna, jo tampoc hi poso sal al pa amb tomàquet. Per esmorçar, per berenar, per sopar.. que no falti veritat?? Petons, i bon diumenge.

    ResponSuprimeix
  7. A mi m'encanta el pa amb amb tomàquet i ben acompanyada amb uns embotit,mmm tomàquet.

    ResponSuprimeix
  8. Esta receta en Cataluña la bordáis. Te ha quedado maravilloso para un buen desayuno o una cenita entre amigos y además sanísimo, cocina mediterránea 100%
    Petonets

    ResponSuprimeix
  9. Hola Susanna. Por esta zona también se toma mucho. La noche del viernes, sin ir más lejos, lo tomamos. Sencillo pero muy rico y si lo acompañas de una loncha de buen jamón es el no va más.
    Saludos

    ResponSuprimeix
  10. Bona idea! Perquè per a nosaltres és tan habitual que no li fem cas, però per qui no el coneix cal presentar-lo.

    Fa molts anys un castellà em va dir que no entenia com ens agradava tant, ja que per a ell menjar el pa d'un entrepà "arremullat" era inconcebible.

    Una abraçada

    ResponSuprimeix
  11. El traductor debe estar de vacaciones jooooo, me está poniendo de los nervios!!!. Pero seguiré visitandote!
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  12. Un dels pilars de la nostra cuina, senzill sa i excepcionalment deliciós. No saben el que es perden els qui no han menjat un bon pa amb tomàquet amb pernil! Jeje!

    Petonets!
    Anna

    ResponSuprimeix
  13. Oleeeee...La millor recepta de la història..Qui pot viure sense el pa amb tomàquet...JO NO!

    ResponSuprimeix
  14. Nena, jo em passaria el dia menjant només amb pa torrat amb tomàquet!!
    Em torna boig!, Jejejeje és el primer juntament amb l'allioli que em va ha captivar de la cuina catalana

    ResponSuprimeix
  15. Decicado a Golonsegus

    Pan con tomate
    Escrito por SUSANNA




    Hoy os presento una receta del todo conocida en Catalunya, pero quizás no tanto fuera de casa, se trata del pan con tomate , se puede considerar una de las comidas más significativas de la cocina catalana, sencilla, sana y deliciosa.

    El tomate llegó a Europa procedente de América, a partir del Siglo XVI, pero parece ser que la primera documentación escrita que se habla del pan con tomate data del siglo XVII.

    La receta del pan con tomate podría haber tenido su origen en el mundo rural, o sea los campesinos, para aprovechar el pan que estaba seco de toda la semana, ya que casi todo el mundo se lo hacía en casa semanalmente, y que gracias al frutos del campo, es decir el tomate, este quedaba blando y fácil de comer.

    Tengo que decir que en casa se ​​coma lo que se coma, siempre está presente en la mesa el pan con tomate

    Ingredientes
    Unas rebanadas de pan, si no es demasiado blando mejor (a mi gusto)
    Aceite de oliva
    Sal
    Tomates maduros

    Preparación
    Cortar un tomate por la mitad y frotar en una rebanada de pan, aliñar con aceite de oliva y poner un poco de sal si se desea. (Yo no le pongo)

    Se puede acompañar de lo que apetezca, una tortilla, un buen jamón, morcilla, o solo, que bueno ...

    Buen provecho.

    ResponSuprimeix
  16. deliciosa!!! bardzo lubię Twoje pomysły i często inspiruję się nimi. Pozdrawiam serdecznie :)

    ResponSuprimeix
  17. Muchas GRACIAS Susanna , ya habia intuido yo que eras una gran persona. Y ahora , ya está confirmado.
    Si te digo que me he emocionado un poquito...
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  18. Ya sabia de ésta receta, que tambien comemos en casa, pues nos gusta mucho ,lo que pasa es que queria leer tus explicaciones. Gracias Susanna.
    PETONETS.

    ResponSuprimeix

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...