Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 22 d’abril de 2010

SONSETS DE BLANES EN TEMPURA

INGREDIENTS

SONSETS
SAL
PEBRE
OLI DE GIRA-SOL PER FREGIR
FARINA DE TEMPURA




AMB ANTELACIÓ PREPARAR LA TEMPURA:

POSAREM EN UN RECIPIENT FARINA DE TEMPURA I ANIREM AFEGÍN L´AIGUA FREDA POC A POC MENTRE ANEM REMENAN FINS QUE ENS QUEDI UNA TEXTURA SEMI-LIQUIDA, ( SI POSEM UNA CULLERA DINS TE QUE QUEDAR NAPADA )
I DEIXAR A LA NEVERA UNA ESTONA PERQUÈ REFREDI )

CONDIMENTAR ELS SONSETS AMB SAL I PEBRE, RESERVAR EN UN PLAT

POSAR OLI A LA PAELLA I QUAN JA ESTIGUI CALENT, ANIREM PASAN ELS SONSETS PER LA TEMPURA I ANIREM FREGIN A TANDES, SENSE QUE ENS QUEDIN MASSA APRETATS A LA PAELLA, ESCÓRRER SOBRE UN PAPER DE CUINA.

SERVIR I MENJAR CALENTETS, HUMMM BON PROFIT




6 comentaris:

  1. Hummmmmmm quin aspecte més bó, ho que passa amb aquests peixos petits que necesites paciencia per fer-los un a un, pero val la pena.
    Petons.

    ResponElimina
  2. HOLA ANNA, GUAPA TU

    LA VERITTA ES QUE DESPRÈS QUEDES COMPENSAT, DONS NO ES FAN EN UN PLIS, PLAS,..NECESSITES MÉS PLAS, PALS, PLAS,....PERÒ JA VEUS QUIN ASPECTE,...HUMMM

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  3. Holaaa, qué riquísimos están estos pececines chiquititos bien frititos verdad? ummmmm, con una buena ensalada de tomate!
    Un besooo

    ResponElimina
  4. susaneta, aquets pexets tal com els as presentat, acompanyat per una cerveseta fresqueta, de mort y passió........paco

    ResponElimina
  5. HOLA SR. PACO, QUE TAL ?

    DONCS LA VERITAT , ES AIXÍ COM ENS ELS VAREM CRUPIR....JE,JE

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  6. hola marisa, guapa tu

    la verdad es que el trabajo de freirlos uno a uno, es recompensado a la hora de comerlos,...y con una ensaladaita, hummmm
    mil petonets susanna

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...