Aquest any no podrem reunir a tota la Família al voltant d una taula amb uns bons calçots fets de la manera tradicional, o sigui amb un bon foc a l aire lliure, però això no ha de ser motiu per no degustar aquesta delícia, i un forn més o menys està al abast de quasi totes les cuines....
Ingredients
Calçots
* Per acompanyar, salsa de calçots -o- all i oli d´ou ( a casa )
Preparació
Escalfar el forn a 250 graus amb ventilador ( o sigui aire )
Netejar els calçots d arrels, la cua verda, treure la primera pell i passar per aigua.
Posar-los en una safata apta per anar al forn que tindrem coberta amb paper d alumini.
Fornejar uns 20/25 minuts, a mitja cocció donar la volta ( el temps es orientatiu ja que dependrà del forn i la mida dels calçots )
Servir amb salsa de calçots -o- com a casa ens agrada amb all i oli d ou.
A gaudir i si es amb bona companya millor !!.
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna