TRADUCTOR D ´IDIOMES

TRADUCTOR D ´IDIOMES

Translate

dijous, 29 d’abril del 2010

ARRÒS CALDÒS AMB SÍPIA,BOLETUS,VERDURES I GAMBES

INGREDIENTS
500 GRAMS D´ARRÒS
PESSOLS
CEBA
PEBROT VERMELL
1 POT DE TOMÀQUET FREGIT
SAL
PEBRE
SÍPIA
GAMBES
BOLETUS
VI BLANC ESPECIAL PER CUINAR
AIGUA Ó BROU



A LA MATEIXA PAELLA SOFREGIR TOTS ELS INGREDIENTS, AIXÍ NO ES PERD RES DELS DIFERENTS SABORS, CUINAR-HO TOT PER SEPARAT DONCS CADA INGREDIENT NECESSITA UN TEMPS DE COCCIÓ DIFERENT.

1. - SOFREGIR LA SÍPIA TALLADA AL GUST I RESERVAR

2.- SOFREGIR LES GAMBES I RESERVAR.

3.- SOFREGIR ELS BOLETUS I RESERVAR

4.- FER UN BON SOFREGIT AMB LA CEBA + PEBROT + TOMÀQUET , CONDIMENTAR AMB SAL + PEBRE , I QUAN ESTIGUI QUASI CUIT, AFEGIR TOTA LA RESTE D´INGREDIENTS QUE TENIM RESERVATS. + UN RAIG DE VI ESPECIAL DE CUINA, DEIXAR COURE UNS 10 MINUTS.

5.- PASSAT AQUEST TEMPS POSAREM L´ARRÒS QUE SOFREGIREM UNS MINUTS I TOT SEGUIT L´AIGUA O BROU, DEIXAR COURE PROP DE 20 MINUTS, QUAN FALTIN 5 MINUTS I POSAREM LES GAMBES.

I A TAULA, BON PROFIT



Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

10 comentaris:

  1. un piatto unico squisito!! complimenti!!! ciao!

    ResponElimina
  2. HOLA FEDERICA, Guapa

    Il riso è un piatto delizioso, e veloce da fare, allora
    ALL YOU CAN BE molto preparata INGREDIENTI
    ADVANCE, o anche del giorno precedente, anche meglio
    Aggiungi al tuo GUSTO .. E SOLO ALLORA mettere le AIGUA
    RISO E negli ultimi tempi ... GUSTO

    BESOS PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  3. Hola Susanna, quants dies sense saber de tu, espero hagin sigut unes vacances. Quin arrós més bó has preparat, quasi sento el seu aroma.
    Petons guapa.

    ResponElimina
  4. Mare de déu!!!! Es que me da un pasmo.Divinoooo.
    No digo mas porque te estiy haciendo la ola.
    Más besos para la cocinera.

    ResponElimina
  5. Lo que me gusta el arroz,se ve de vicio uummmmm

    Buen fin de semana
    besos

    ResponElimina
  6. HOLA SILVIA, GUAPA TU


    EN CASA LES ENCANTA EL ARROZ, LO COCINE COMO LO COCINE
    ( BUEN FIN DE SEMANA TAMBIEN PARA TI )
    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  7. HOLA ANNA, GUAPA TU

    ES EL DINAR DEL DIUMENGE, NOIA QUE ARE VOLEN ARRÒS CADA DIUMENGE,...ELS TING TANT MAL ACOSTUMATS...

    DE VACANCES RES, RES, RES , AIXÒ VOLDRIA ANAR-UNS DIES CAP AL CARIB SOTA D´UN COCOTERO , ANÀN DE VOLIT..ENTRE HISTORIES "PARA NO DORMIR" I PAPERS...I PER LA NIT ESTAVA TANT RE-CANSADA QUE NOMÈS VOLIA ANAR A DORMIR...AIXÒ JA SON ELS ANYS..Ó MASSA FEINA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  8. HOLA GLORIA, GUAPA TU

    LA VERITAT ES QUE VA QUEDAR MOLT I MOLT BO, NOMÈS EN VA SOBRAR UN PLATET I PROU...EL PROPER DIUMENGE EN VOLEN MÉS, JE,JE, ..SEGURAMENT EL FARÈ AMB FESOLS DEL GANXET, N ´ESTIC A LA TERRA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  9. Madre mía, pedazo de arroz!. Susanna, mi niña, quiero sentarme a tu mesa y que me pongas un platito bien hermoso de este arroz al que no le falta detalle. Ummmmmmmmm...
    Un besoteeeeeeeeee

    ResponElimina
  10. HOLA LAURA, GUAPA TU

    LA VERDAD QUE ES CON ESTA FORMULA, QUEDA DELICIOSO EN CASA LES ENCANTA

    PETONETS SUSANNA

    ResponElimina

Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.

Mil petonets i fins aviat Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...