Mandonguilles " falses " fetes de salsitxes molt ràpides de preparar i triomfaran, cuinades amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova.
Ingredients
Salsitxes crues
Pastanaga ratllada
Api ratllat
Ceba ratllada
Sal
Pebre - opcional-
Tomàquet fregit
Una mica de brou o aigua
Oli d'oliva.
Preparació
Traurem la pell a les salsitxes, les tallarem a la mida que volem fer les falses mandonguilles, les i donarem forma rodona i reservem.
Posarem en un recipient que entri a la nostre fregidora, la ceba, la pastanaga, l´api tot ratllat... afegirem les falses mandonguilles. untat amb una mica d´oli d´oliva,..... a casa o fem amb un espray ...
i ja està a punt per passar a Lanova.
Les hem posat a 100 graus uns 20 minuts, cada 10 minuts controlar i remenar, ara li afegirem el tomàquet fregit i un raig de brou -o- aigua, deixar uns 15/ 20 minuts més a 100 graus. ( segons la quantitat de líquid que li posem i lo groses que siguin ) .... de tant en tant, vigilar i remenar altre cop.
* Potencia i temps, sempre serà orientatiu, dependrà del vostre aparell, potencia i volum de producte.
* Ep !!, si no en teniu, cap problema, es pot seguir la recepta igualment i l ´últim pas el feu a la cassola a foc no massa fort.
Son ideals per acompanyar un arròs blanc o una patates fregides.
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog
http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Hola i benvinguts, moltes gràcies pel comentari i la visita , sempre els llegeixo encara que no pugui contestar a tots, però si tens algun dubte no deixis de preguntar,i et contestaré gustosament.
Mil petonets i fins aviat Susanna